Nasceu na Itália em 1865.   Chega a Vitória, como imigrante em 1894, em companhia da esposa Bernardina Alegrini e uma filha de 18 meses, Ercília.   Trabalhou na construção do Teatro Melpômene e no Quartel da Polícia, como carpinteiro e marceneiro. Na primeira obra, os trabalhos foram dirigidos pelo engenheiro italiano Rossi, que ao retornar à Itália solicitou a Giovannotti a direção das obras, incumbência que não foi aceita por ele. Por essa razão as obras do Melpômene têm continuidade sob responsabilidade de Pedro Buzato.  Passa depois de concluído o Teatro e o Quartel, a trabalhar com André Carloni, na construção das primeiras casas do então "Campinho", depois "Parque Moscoso"; na Santa Casa de Misericórdia e no Colégio do Carmo; entre outras obras.  Paralelamente ao trabalho de carpinteiro na construção civil, gostava de fazer entalhes em madeira.

FONTE: Novaes, Maria Stella. Os imigrantes italianos e seus descendentes. Texto datilografado, s.d., encontrado na caixa n.º 13, do acervo da historiadora, no Arquivo Público Estadual.

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